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茶葉生物技術(shù)課題組?
黃友誼教授，依托華中農(nóng)業(yè)大學園藝植物生物學教育部重點實驗室與農(nóng)業(yè)微生物學國家重點實驗室，建立并負責茶葉生物技術(shù)課題組，建立了茶葉微生物產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)平臺，在菌株選育、發(fā)酵工藝優(yōu)化、品質(zhì)分析與檢測、產(chǎn)品質(zhì)量標準、發(fā)酵茶品質(zhì)形成機理等方面富有經(jīng)驗與技術(shù)積累。
當前的科研興趣為：圍繞夏秋茶資源浪費嚴重的產(chǎn)業(yè)難點，借助現(xiàn)代生物技術(shù)（發(fā)酵工程、酶工程），研發(fā)出在品質(zhì)與功能方面特色顯著的茶產(chǎn)品，探討品質(zhì)與功能形成的機理，形成系列夏秋茶資源高效開發(fā)利用的自主知識產(chǎn)權(quán)。
聚生物推薦技術(shù)
特色茶產(chǎn)品研發(fā)
借助現(xiàn)代生物技術(shù)（發(fā)酵工程、酶工程），研發(fā)出在品質(zhì)與功能方面特色顯著的茶產(chǎn)品，探討品質(zhì)與功能形成的機理，形成系列茶資源高效開發(fā)利用的自主知識產(chǎn)權(quán)。
