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脂類化合物通常被定義為自然界中存在的一類難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑的小分子化合物，是生物體內(nèi)非常重要的物質(zhì)。脂類化合物與細(xì)胞凋亡、信號(hào)傳導(dǎo)、疾病感染、免疫功能，以及胎兒代謝缺陷都密切相關(guān)，脂類化合物的代謝還與糖尿病、肝癌、腎病、乳腺癌密切相關(guān)。

隨著研究的深入和各種組學(xué)的出現(xiàn)，有關(guān)學(xué)者于2003年提出了脂質(zhì)組學(xué)（lipidomics）的概念。所謂脂質(zhì)組學(xué)就是對(duì)脂質(zhì)分子種屬及其生物功能的全面描述，主要研究與蛋白質(zhì)表達(dá)有關(guān)的脂質(zhì)代謝及其功能。目前，脂質(zhì)組學(xué)已成為代謝組學(xué)最重要的分支之一，且是一個(gè)非?；钴S的研究領(lǐng)域，尤其在疾病研究方面的重要性已經(jīng)引起了科學(xué)界的廣泛關(guān)注。

脂類化合物種類繁多，生物樣品基質(zhì)復(fù)雜，故脂質(zhì)組學(xué)分析需要借助先進(jìn)的分離技術(shù)和檢測(cè)手段。目前主要采用各種色譜技術(shù)，包括薄層色譜（TLC）法、氣相色譜（GC）法、毛細(xì)管電泳（CE）法、超臨界流體色譜（SFC）法、高效液相色譜（HPLC）法和各種質(zhì)譜（MS）技術(shù)，以及色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。