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油料品質(zhì)化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)
油料品質(zhì)團(tuán)隊(duì)以滿足人們對(duì)油料產(chǎn)品不斷增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)安全和高值化、多元化、個(gè)性化需求為靶向，針對(duì)油料加工產(chǎn)業(yè)存在的產(chǎn)品單一、同質(zhì)化嚴(yán)重、附加值低、成本高和資源環(huán)境等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，以油料營(yíng)養(yǎng)功能物質(zhì)和加工特性為基礎(chǔ)，聯(lián)用分子解析與結(jié)構(gòu)表征、高效分離純化、發(fā)酵與酶工程、分子修飾改性、納米技術(shù)、基因組學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與代謝組學(xué)、機(jī)械與智能控制、信息工程等技術(shù)，研究建立油料加工新理論、新技術(shù)、新模式，創(chuàng)制不同功能特色的高值化系列產(chǎn)品，為油料加工利用提供產(chǎn)品安全、產(chǎn)出高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的系統(tǒng)解決方案，為國(guó)家食物安全、油料產(chǎn)業(yè)健康與可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收提供科技支撐。
在中國(guó)農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程的推動(dòng)下，油料所把微生物油脂代謝工程與脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)作為大力發(fā)展的新興交叉學(xué)科，建立了從微生物資源篩選、菌種遺傳改良、發(fā)酵工藝優(yōu)化、代謝產(chǎn)物表征及純化到脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)新產(chǎn)品創(chuàng)制的完整的技術(shù)平臺(tái)與人才團(tuán)隊(duì)。該團(tuán)隊(duì)已在油脂合成分子機(jī)理、工程菌株構(gòu)建、特殊性脂質(zhì)的剖析與營(yíng)養(yǎng)等方面取得了系列進(jìn)展，分離鑒定出6株高產(chǎn)ω-3脂肪酸的菌株，從不同產(chǎn)油微生物中克隆并鑒定了一系列合成ω-3脂肪酸的關(guān)鍵基因，發(fā)掘出多個(gè)決定油脂含量的關(guān)鍵酶，包括二酰甘油?；D(zhuǎn)移酶、?；鵆oA合成酶、蘋果酸酶等。上述研究已獲得國(guó)家自然科學(xué)基金、農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)和國(guó)家863、國(guó)際合作等項(xiàng)目的資助，獲得多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利的授權(quán)，相關(guān)成果先后發(fā)表在系列國(guó)際學(xué)術(shù)刊物上。
團(tuán)隊(duì)入選了科技部重點(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、現(xiàn)有在編固定人員24人，其中研究員、副研究員14人。主持承擔(dān)了國(guó)家“863”、科技支撐、“948”計(jì)劃、公益行業(yè)專項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金和國(guó)際合作項(xiàng)目等80余項(xiàng)，獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、省部級(jí)一等獎(jiǎng)7項(xiàng)、國(guó)家專利優(yōu)秀獎(jiǎng)2項(xiàng)；授權(quán)國(guó)家專利60件，其中發(fā)明專利45件，在《Progress in Lipid Research》等發(fā)表論文300余篇。
聚生物推薦技術(shù)
微生物研究
微生物轉(zhuǎn)基因
基因工程菌
微生物課題研究方案設(shè)計(jì)
資深專家團(tuán)隊(duì)依據(jù)您提供的課題方向，從科研思路、立題立意等方面為您提供專業(yè)化的學(xué)術(shù)建議，協(xié)助您進(jìn)行課題方案的設(shè)計(jì)、優(yōu)化，為您避免不必要的時(shí)間及精力的浪費(fèi)。
