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酵母表達(dá)系統(tǒng)兼有原核和高等真核系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)，已廣泛用于外源蛋白的表達(dá)， 其優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：
1. 表達(dá)水平高，既可在胞內(nèi)表達(dá)，又可分泌型表達(dá)；
2. 發(fā)酵工藝成熟，易放大；
3. 外源蛋白基因遺傳穩(wěn)定。一般外源蛋白基因整合到畢赤酵母染色體上，隨染色體復(fù)制而復(fù)制，不易丟失；
4. 作為真核表達(dá)系統(tǒng)，畢赤酵母具有真核生物的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，具有糖基化、脂肪酰化、蛋白磷酸化等翻譯后修飾加工功能。因此，酵母表達(dá)系統(tǒng)為蛋白的生理活性研究提供了強(qiáng)有力的工具。