基因組編輯技術(shù)是一種通過同源重組手段定向改造基因組的技術(shù)，是進(jìn)行基因組改造和探索基因功能的關(guān)鍵手段，包括基因敲除、外源基因定點(diǎn)插入、基因定點(diǎn)突變，以及染色體大片段的重排和刪除等。將基因編輯技術(shù)應(yīng)用與動(dòng)物，即為動(dòng)物基因編輯。